“然后换小头的喷火口，将里脊肉再修饰一下。”

眼花缭乱的操作，一众学生也是看呆了。

没想到普普通通拉面碗边一片肉的制作，居然这么讲究。

元霄继续收获傲世指数。

非常好，果然教育界的韭菜，与众不同。

夏晚晴看他的眼神有点痴了。

没办法，魅力太好的自己，也是很为难的。

元霄表示无可奈何。

将里脊肉处理完，元霄开始调制熬制的汤汁。

“底汤的味道，已经足够浓郁，所以我们不需要额外的调料，”元霄倒入一点老抽，“只需要将颜色加深而已。

至于水，要选择tds数值小于5的纯水。”

“此外猪肉选择的是谷饲类型的猪，本身肉味就足够丰富，我们只需要锦上添花，”热气腾腾的缘故，元霄额头上满是汗水，“食材原始鲜美的保持，是顶级厨神必须掌握的技能。”

包小菜给跪了。

他以前、乃至他父亲制作叉烧，都没有这么麻烦。

还牵涉到化学知识，尼玛。

做菜和化学有啥关系啊。

以前他不懂，现在明白了。

匠人之心开始觉醒。

苏辰逸还在不紧不慢地输入操作，这是老师的专利，他要守护。

夏晚晴已经沦陷了。

认真的男人，那是最帅的。

汤汁烧开之后，元霄眯着眼，将里脊肉一条条放了进去。

随手他拿过一个木盖，这个木盖的大小，比汤锅的尺寸要小一点。

“这是更关键的一步，这个东西叫落盖。”说着他将木盖放到汤锅里，正好压着叉烧肉。

“这样一来，可以保证里脊肉加速入味，而且可以控制汤汁的挥发，还可以起到定型的作用。”元霄抹去额头的汗水。

细节决定成败，元霄身体力行地给包小菜上了很好的一课。

不仅仅是包小菜，其余参与的学生们，或多或少也露出思考的表情。

对于一片肉的执着，可以看出一个人贯彻自己信念的底力。

元霄展现的，就是这样的魅力。

傲世指数+79、+115、+87……

恭喜使用者傲世指数突破一万，获得3次抽奖机会；

是否升级系统。

元霄吁了口气：“大火烧开后，我们转为小火状态。

保持谷氨酸钠物质的不改变，剩余的，就是慢慢将里脊肉煨熟。

时间也不需要太久，七七四十九个小时就可以。

到此为此，可以说完成了百分之八十的步骤了。”

“咦——”众人一阵哀嚎，就这样才完成了百分之八十。

第58章 应该严肃处理元霄老师

叉烧肉的熬制还需要很多时间，元霄没有办法等到最后的结果。

后续还要进行二次处理，只不过没有这么复杂。

元霄将办法告诉包小菜，后者认真拿出笔记记下了。

“同学们，这就是今天的社会活动课，”元霄稍微做着总结，“食物的烹饪，实际上很多和化学处理等等是分不开的，这也是今天学习内容的中心意义。”

“老师，”一名学生举手，“可是我们并没有学过多少的化学知识。”

元霄明白，这个世界除了语文和英语两大语言，是系统存在外，其余的科目，都不是很健全。

数学还好，基础体系可以勉强支撑到大学领域。

但是物理化学生物等等之类的，基本都是很片段的。

不过让他觉得奇怪的是，知识体系并不完善，但是科技应用方面，却非常先进。

毕竟这是个连机甲都能制造出来的文明世界。